МЕЖДУНАРОДНЫЙ
ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
ЖУРНАЛ

Содержание

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

Телегина Ж. А.

Методические аспекты освоения инвестиций в сельском хозяйстве в условиях

импортозамещения...7

Юрченко И. Ф.

Оценка рисков инвестиционных проектов мероприятий сельскохозяйственных мелиораций...13

Абдулла-заде Э. Г.

Господдержка отечественных производителей сельхозтехники и ее последствия

(экономические, технические, организационные)...20

Коротких Ю. С., Чутчева Ю. В.

Современное состояние машинно-тракторного парка Российской Федерации:

основные тенденции и перспективы развития...25

Магеррамова С. Э.

Экономическое значение расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве...30

Козлитина О. М.

Применение математического моделирования в исследовании финансового кризиса...35

Чутчева Ю. В., Садоян Т. М.

Социально-экономическое развитие Республики Крым...41

Рустамов А. А., Аббасова М. М.

Значение свободных торговых зон, их особенности и критерии их организации...47

Татаренко Е. К.

Формирование организационно-инструментарного аппарата развития

интеграционных процессов в санаторно-курортной сфере региона...51

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

Григорьев С. В., Шеленга Т. В., Илларионова К.В

Биологическая ценность масла и масличность семян современных сортов хлопчатника РФ...57

ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

Навроцкая Л. В., Андреев С. А., Навроцкая С. Р.

Предпосевная обработка семян огурца...61

Сергеева Н. В., Атабаев Ч. А.

Эффективность современных технологий мгновенного охлаждения молока...65

 Рефераты… 69

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

УДК 338.434

Ж. А. ТЕЛЕГИНА, доктор экон. наук, профессор РАН

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная

академия имени А. К. Тимирязева»

МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОСВОЕНИЯ ИНВЕСТИЦИЙ В СЕЛЬСКОМ

ХОЗЯЙСТВЕ В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ

Обоснованы особенности освоения инвестиций в аграрном секторе экономики в

рамках политики импортозамещения. Представлено влияние инвестиционных

волн вторичных инвестиций на перспективы реализации процесса расширенного

воспроизводства в АПК в периоды острых экономических кризисов и предложены

методические подходы по активизации инвестиционной среды.

Ключевые слова: инвестиционная политика, инвестиционные волны, вторичные

инвестиции, импортозамещение.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Четвертакова В., Четвертаков И. Теоретические аспекты воспроизводства и интенсифи-

кации производства // Экономист. – 2016. – № 4. – С. 75–81.

2. Ушачев И. Г. Импортозамещение в агропромышленном комплексе России: тенденции,

проблемы, пути развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих пред-

приятий. – 2016. – № 1. – С. 2–10.

3. Телегина Ж. А. Проблемы и перспективы расширенного воспроизводства в сельском хо-

зяйстве: монография. – М. : РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2015. – 165 с.

Материал поступил в редакцию 30.11.16.

Телегина Жанна Анатольевна, доктор экон. наук, профессор РАН,

профессор кафедры «Организация производства»

Тел. 8-916-610-53-24

E-mail: teleginaz@list.ru

УДК 631.16:658.148:631

И. Ф. ЮРЧЕНКО, доктор техн. наук, доцент

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский

научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А. Н. Костякова»

ОЦЕНКА РИСКОВ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ МЕРОПРИЯТИЙ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ МЕЛИОРАЦИЙ

Представлены результаты адаптации методов анализа чувствительности, сце-

нарного анализа инвестиционных проектов и имитационного моделирования (ме-

тода Монте-Карло) к оценке рисков инвестиционных проектов сельскохозяйствен-

ных мелиораций. Показана целесообразность до разработки самостоятельной

теории рисков мелиоративных инвестиционных проектов, учитывающей спец-

ифику мелиоративной деятельности, использование в сфере мелиораций методов

оценки прогнозируемых неблагоприятных последствий инвестиционных решений,

апробированных в сопредельных отраслях экономики.

Ключевые слова: оценка, риск, инвестиции, проект, сельскохозяйственные мелио-

рации, анализ чувствительности, сценарный анализ, метод имитационного моде-

лирования (Монте-Карло).

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Концепция Федеральной целевой программы «Развитие мелиорации сельскохозяйствен-

ных земель России на период до 2020 года». Одобрена Президиумом Россельхозакадемии

11.11.2010 г. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.mcx.ru/documents/document/show/25438.htm .

2. ФЦП Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения на 2014–2020 годы:

Минсельхоз РФ, 2013 (в редакции от 18.07.2015 год) [Электронный ресурс]. – Режим доступа:

http://www.mcx.ru/documents/document/v7_show/33454.htm .

3. Попова А. Ю. Оценка риска инвестиционного проекта [Электронный ресурс]. – Режим до-

ступа: http://ej.kubagro.ru/2006/03/pdf/07.Pdf .

4. Найт Ф. Х. Риск, неопределенность и прибыль / Пер. с англ. – М. : Дело, 2003. – 176 с.

5. Беккер А. Т. Генезис методологии количественной оценки риска инновационных тех-

нологий в гидротехническом строительстве // Известия ДВФУ. Экономика и управление. –

2015. – № 2. – С. 19–26.

6. Никитин И. Д., Артемьева З. Н., Григорашенко Е. Е. Учет фактора времени, неопре-

деленности и рисков при расчетах эффективности в мелиорацию // Агрофизика. – 2014. –

№ 2(14). – С. 28–35.

7. Санникова М. О., Ярославский В. А. Теоретические основы процесса оценки рисков ме-

лиоративных инвестиционных проектов // Вестник Саратовского государственного соци-

ально-экономического университета. – 2012. – № 5(44). – С. 136–140.

8. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов ме-

лиорации сельскохозяйственных земель. РД АПК 3.00.01.003-03 [Электронный ресурс]. – Ре-

жим доступа: http://en-doc.ru/rd-apk-3-00-01-003-03 .

9. Новые технологии проектирования, обоснования строительства, эксплуатации и управ-

ления мелиоративными системами / Под науч. ред. д.т.н., проф. Л. В. Кирейчевой. – М. :

ВНИИА, 2010. – 240 с.

10. Ломакин Ю. А. Методики оценки рисков и их программные реализации в компьютер-

ных сетях // Молодой ученый. – 2013. – № 2(49). – С. 43–46.

11. Цамутали С. А. Оценка рисков реальных инвестиций // Экономика. Налоги. Право. –

2013. – № 4. – С. 32–37.

12. Шумилова В. М. Выбор оптимальной методики оценки финансовых рисков для нефте-

газодобывающей компании // Проблемы современной экономики. – 2010. – № 3. – С. 251–256.

13. Юрченко И. Ф., Носов А. К. Оценка рисков мелиоративных инвестиционных проектов

// Мелиорация и водное хозяйство. – 2014. – № 2. – С. 6–10.

14. Турмачев Е. С. Методические проблемы количественного определения рисков инвести-

ционных проектов // Анализ эффективности инвестиций. – 2006. – № 3. – С. 45–58.

15. Сазонов А. А., Сазонова М. В. Применение метода Монте-Карло для моделирования эко-

номических рисков в проектах // Наука и современность. – 2016. – № 43. – С. 229–232.

16. Мукаев Р. Х. Оценка рисков инвестиционных проектов разработки нефтяных месторож-

дений методом имитационного моделирования (Монте-Карло) // Тенденции и перспективы

развития науки ХХI века. – 2015. – С. 64.

17. Пранкевич Д. А. Популярные методы оценки эффективности внедрения ИТ-проектов //

Прогрессивные технологии и экономика в машиностроении: сборник трудов VII Всероссий-

ской научно-практической конференции для студентов и учащейся молодежи, г. Юрга, 7–9

апреля 2016 г. Изд-во ТПУ, 2016. – Т. 1. – С. 395–397.

18. Балакай Г. Т., Юрченко И. Ф., Лентяева Е. А., Ялалова Г. Х. Повышение ответственно-

сти сельхозтоваропроизводителей за воспроизводство почвенного плодородия мелиорируе-

мых земель // Агрохимический вестник. – 2015. – Том 2. – № 2. – С. 29–33.

19. Юрченко И. Ф., Трунин В. В. Совершенствование оперативного управления водорас-

пределением на межхозяйственных оросительных системах // Пути повышения эффектив-

ности орошаемого земледелия // Сб. науч. тр. – Новочеркасск : РосНИИПМ, 2014. – Вып. 53. –

С. 166–170.

20. Юрченко И. Ф., Носов А. К. Нормативно правовая база обеспечения безопасности ги-

дротехнических сооружений // Научный журнал Российского НИИ Проблем мелиорации.

– 2015. – № 4(20). – С. 262–277.

Материал поступил в редакцию 22.11.16.

Юрченко Ирина Федоровна, доктор техн. наук, доцент, главный научный сотрудник

Тел. 8-916-328-85-81

E-mail: irina.507@mail.ru

УДК 339.18:631.3

Э. Г. АБДУЛЛА-ЗАДЕ, доктор экон. наук, профессор

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная

академия имени А. К. Тимирязева»

ГОСПОДДЕРЖКА ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ И ЕЕ ПОСЛЕДСТВИЯ

(ЭКОНОМИЧЕСКИЕ, ТЕХНИЧЕСКИЕ, ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ)

Рассмотрены особенности программы субсидирования отечественных производи-

телей сельхозтехники. Представлены ее экономические, технические и организаци-

онные последствия.

Ключевые слова: программа господдержки, субсидирование, отечественные сель-

хозпроизводители, сельхозтоваропроизводители, сельскохозяйственная техника.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Продажи комбайнов и тракторов в России поддерживает только государство // «Ведомо-

сти», 22.11.2016 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.vedomosti.ru/business/articles/2016/11/23/666517-prodazhi-kombainov-traktorov .

2. Вестник депутатов Кубани [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://haraman-zsk5.depkub.ru/?m=bio .

3. Российская сельхозтехника: перспективы и реальность ИА «Светич» (14.09.2016) [Элек-

тронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.mcx.ru/news/news/show/54669.htm .

Материал поступил в редакцию 25.11.16.

Абдулла-Заде Эльдар Гусейнович, доктор экон. наук, профессор

E-mail: prlacher50@rambler.ru

УДК 631.3.001.18(470)

Ю. С. КОРОТКИХ, ассистент

Ю. В. ЧУТЧЕВА, доктор экон. наук, доцент

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная

академия имени А. К. Тимирязева»

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МАШИННО-ТРАКТОРНОГО ПАРКА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ: ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ

РАЗВИТИЯ

Рассмотрены тенденции изменения количественного состава основных видов сель-

скохозяйственной техники в сельскохозяйственных организациях по федеральным

округам Российской Федерации, приведена динамика изменения машинно-трак-

торного парка, определен рейтинг лидирующих федеральных округов страны по

наличию сельскохозяйственной техники и рассмотрено производство сельскохо-

зяйственной продукции. Определены приоритетные направления деятельности

сельскохозяйственных товаропроизводителей по лидирующим округам. Пред-

ставлена динамика посевных площадей под зерновые, их урожайность и валовой

сбор, построена диаграмма списания и приобретения основных видов сельскохозяй-

ственной техники.

Ключевые слова: машинно-тракторный парк, агропромышленный комплекс, из-

нос, приобретение, сельскохозяйственное производство, воспроизводство, растени-

еводство, животноводство, урожайность, валовой сбор.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]. – Режим досту-

па: http://www.gks.ru/ .

2. Чутчева Ю. В. Экономические закономерности воспроизводства сельскохозяйственной

техники. – М. : ООО «УМЦ «Триада», 2011. – 254 с.

3. Чутчева Ю. В. Воспроизводственные процессы в современном сельском хозяйстве // Меж-

дународный технико-экономический журнал. – 2010. – № 3. – С. 25–29.

4. Бурак М. Л. Меры государственной поддержки по обновлению парка сельскохозяйствен-

ной техники // Международный технико-экономический журнал. – 2016. – № 3. – С. 13–17.

Материал поступил в редакцию 09.11.16.

Коротких Юлия Сергеевна, ассистент кафедры «Автомобильный транспорт»

Тел. 8-919-161-44-27, E-mail: skt.at@yandex.ru

Чутчева Юлия Васильевна, доктор экон. наук, доцент, заведующая кафедрой «Экономика»

УДК 631.15

С. Э. МАГЕРРАМОВА, диссертант

Азербайджанский научно-исследовательский институт экономики и организации

сельского хозяйства

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ РАСШИРЕННОГО ВОСПРОИЗВОДСТВА

В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Проанализированы сущность и нынешнее состояние расширенного воспроизводства

в сельском хозяйстве. Внесены соответствующие предложения по реализации рас-

ширенного воспроизводства.

Ключевые слова: расширенное воспроизводство, валовой продукт, посевная пло-

щадь, экономическое развитие, сельское хозяйство.

Материал поступил в редакцию 25.11.16.

Магеррамова Севда Эльшад гызы, диссертант

E-mail: DA693@mail.ru

УДК 338.124.4:5/9.8

О. М. КОЗЛИТИНА, канд. экон. наук, доцент

Мытищинский филиал

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Московский государственный технический университет имени Н. Э. Баумана»

ПРИМЕНЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ

В ИССЛЕДОВАНИИ ФИНАНСОВОГО КРИЗИСА

Для исследования развития финансового кризиса необходимо построить и про-

анализировать математическую модель прогрессирующего кризиса. Эта модель

позволит определить эволюцию кризиса, а также оценить возможные результа-

ты и меры, которые могут замедлить кризис и его последствия. В рамках модели

финансовые учреждения или компании могут рассматриваться как совокупность

агентов, а финансовые обстоятельства этого учреждения могут быть описаны

соотношением стабильных и кризисных компонентов.

Ключевые слова: финансовый кризис, математическое моделирование, антикри-

зисное управление, экономический потенциал, запас прочности.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Медведев Д. Новая реальность: Россия и глобальные вызовы // Вопросы экономики. –

2015. – № 10. – С. 18.

2. Программы инновационного развития крупнейших компаний России: оценка и методи-

ческое обеспечение реализации механизма государственной политики: науч. доклад / под

ред. д. э. н. И. Н. Рыковой. – М. : Научно-исследовательский финансовый институт, 2015. –

147 с.

3. Федорова Е. А., Гиленко Е. В., Довженко С. Е. Модели прогнозирования банкротства: осо-

бенности российских предприятий // Проблемы прогнозирования. – 2013. – № 2. – С. 85–92.

4. Горбатков С. А., Белолипцев И. И., Фархиева С. А. Логистический нейросетевой метод

построения динамических моделей банкротств при неполных данных // Интернет-журнал

«Науковедение». – 2014. – № 2. – С. 22.

5. Криничанский К. В. Финансовая математика: учеб. пособие. – 2-е изд. – М. : Дело и сервис,

2011. – 336 с.

6. Kermack W. O., McKendrick A. G. (August 1, 1927). "A Contribution to the Mathematical Theory

of Epidemics". Proc. R. Soc. Lond. A 115 (772): 700–721.

7. Шибанова-Роенко Е. А., Маликова П. В. Принцип «домино»: история, место и роль в ан-

тикризисном знании // I Международная научно-практическая конференция «Новые под-

ходы в антикризисном управлении» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://econf.rae.ru/article/7438  (дата обращения 08.12.2016).

Материал поступил в редакцию 13.11.16.

Козлитина Ольга Михайловна, канд. экон. наук, доцент

Тел. 8-916-515-38-49

E-mail: Kozlitina@mail.ru

УДК 338.4/.9(470)

Ю. В. ЧУТЧЕВА, доктор экон. наук, доцент

Т. М. САДОЯН, соискатель

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная академия

имени К. А. Тимирязева»

СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

Рассмотрены основные тенденции социально-экономического развития Республики

Крым, включая изменение численности населения, уровень доходов и безработицы.

Обоснована роль аграрного производства в повышении уровня самообеспеченности

населения продовольствием, формировании дополнительных рабочих мест, повы-

шении уровня доходов и платежеспособности населения.

Ключевые слова: Республика Крым, население, доход, занятость, безработица,

сельское хозяйство, ресурсы.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]. – Режим досту-

па: www.gks.ru .

2. Постановление Правительства РФ от 11 августа 2014 г. № 790 «Об утверждении федераль-

ной целевой программы «Социально-экономическое развитие Республики Крым и г. Сева-

стополя до 2020 года» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://base.garant.ru/70714732/ .

3. Чутчева Ю. В. Воспроизводство трудовых ресурсов в современном агропромышленном

комплексе // Международный научный журнал. – 2011. – № 2. – С. 42–47.

4. Чутчева Ю. В. Направления повышения инвестиционной активности сельскохозяй-

ственных предприятий // Вестник Федерального государственного образовательного уч-

реждения высшего профессионального образования «Московский государственный агро-

инженерный университет имени В. П. Горячкина». – 2009. – № 8-1. – С. 13–15.

5. Еремеева Н. А. Уровень и качество жизни населения России на современном этапе //

Управление рисками в АПК. – 2016. – № 2. – С. 33–42.

6. Рейтинг российских регионов по качеству жизни / Офиц. сайт МИА «Россия сегодня»

[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://ria.ru/infografika/20141222/1039549859.html .

7. Богданова О., Леметти Ю. Устойчивое развитие сельского хозяйства – основа решения

проблем финансового глобального кризиса // Международный сельскохозяйственный жур-

нал. – 2011. – № 5. – С. 3–10.

Материал поступил в редакцию 22.11.16.

Чутчева Юлия Васильевна, доктор экон. наук, доцент, заведующая кафедрой «Экономика»

Тел. 8 (499) 976-08-35

Е-mail: chutcheva@timacad.ru

Садоян Тереза Мразовна, соискатель

Тел. 8 -925-061-79-80

Е-mail: sadoyan.92@bk.ru

УДК 339.17

А. А. РУСТАМОВ, доктор экон. наук, профессор

М. М. АББАСОВА, старший преподаватель

Нахчыванский государственный университет

ЗНАЧЕНИЕ СВОБОДНЫХ ТОРГОВЫХ ЗОН, ИХ ОСОБЕННОСТИ

И КРИТЕРИИ ИХ ОРГАНИЗАЦИИ

Изложена история возникновения свободных экономических зон, представлены осо-

бенности и классификация. Почеркнуты преимущества создания свободных эконо-

мических зон.

Ключевые слова: свободная экономическая зона, классификация, критерий, спе-

циализация, интеграция, национальная экономика, концентрация, производство,

экспорт, совершенствование.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аллахвердиев Н. А. Государственное регулирование национальной экономики. – Баку :

АГЭУ, 2007. – 792 с.

2. Серегина С. Ф. Роль государства в экономике. – М. : Дело и сервис, 2002. – 314 с.

3. Пушкин А. В., Богданов И. Г. Особые экономические зоны в России. Правовое регулиро-

вание. – М. : Альпина Паблишер, 2009. – 232 с.

4. Семенов Г. Т. Развитие свободных экономических и оффшорных зон // Российский эконо-

мический журнал. – 2009. – № 11. – С. 76–84.

5. Алыев И. Г. Национальная экономика и проблемы развития аграрного сектора. – Баку :

Элм, 2006. – 380 с.

Материал поступил в редакцию 24.11.16.

Рустамов Агарза Агагасан оглы, доктор экон. наук, профессор

Тел. 8 (99412) 62-85-17

Е-mail: ndu@ndu.edu.az

Аббасова Маиса Мамед кызы, старший преподаватель

УДК 338.436

Е. К. ТАТАРЕНКО, аспирантка

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального

образования «Ростовский государственный экономический университет»

ФОРМИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ИНСТРУМЕНТАРНОГО АППАРАТА

РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ

СФЕРЕ РЕГИОНА

Раскрыты методические подходы и сформирован организационно-экономический

инструментарий по исследованию интеграционных процессов в санаторно-курорт-

ной сфере региона, реализация которого направлена на повышение эффективности

санаторно-курортного комплекса.

Ключевые слова: регион, санаторно-курортная сфера, инструментарный подход,

интеграционная деятельность, факторы и механизм, результативность.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность: Россия и мир. 1992–2015. – М. : ЗАО «Издатель-

ство «Экономика», 2005. – 606 с.

2. Максютов А. А. Экономический анализ. – М. : ЮНИТИ: Единство, 2005. – 543 с.

3. Пилипенко И. В. Конкурентоспособность стран и регионов в мировом хозяйстве: теория,

опыт малых стран Западной и Северной Европы. – Смоленск : Ойкумена, 2005. – 496 с.

4. Яблоков В. В. Некоторые методы измерения конкурентоспособности санаторно-курорт-

ных услуг // Санаторно-курортные организации: менеджмент, маркетинг, экономика, фи-

нансы. – 2012. – № 2. – С. 22–31.

5. Бочкова Е. В., Кузнецова Е. Л., Сидорова В. А. Кластер как институциональная структу-

ра в системе территориального разделения труда. – Краснодар : Новация, 2014. – 160 с.

6. Чернов А. А. Экологизация сельского хозяйства – новые технологии в агропромышлен-

ном комплексе России // Ваш сельский консультант. – 2014. – № 3. – С. 3.

7. Диянова С. П. Диверсификация лояльности покупателей как инструмент формирования

стратегии маркетинга : монография / Под науч. ред. докт. экон. наук, профессора В. П. Федь-

ко. – М. : Ваш полиграфический партнер, 2013. – 227 с.

Материал поступил в редакцию 06.12.16.

Татаренко Екатерина Константиновна, аспирантка

Тел. 8 (8988) 55-444-77

E-mail: svecova-e.k@yandex.ru

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

УДК 633.853.59

С. В. ГРИГОРЬЕВ, канд. сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

Федеральный исследовательский центр «Институт генетических ресурсов растений

имени Н. И. Вавилова»

Т. В. ШЕЛЕНГА, канд. биолог. наук, старший научный сотрудник

К. В. ИЛЛАРИОНОВА, канд. техн. наук, доцент

Высшая школа товароведения и сервиса института промышленного менеджмента, экономики

и торговли

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования

«Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого»

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МАСЛА И МАСЛИЧНОСТЬ СЕМЯН

СОВРЕМЕННЫХ СОРТОВ ХЛОПЧАТНИКА РФ

Изучены масличность, состав и содержание жирных кислот сортов российского

хлопчатника (Gossypium hirsutum L). Обсуждена биологическая ценность полинена-

сыщенных кислот масла хлопчатника.

Ключевые слова: жирнокислотный состав масла семян хлопчатника, полинена-

сыщенные жирные кислоты.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Григорьев С. В., Илларионова К. В. Структура ассортимента растительных масел по

видам сырья в РФ в 2015 году // Инновационные технологии в промышленности – основа

повышения качества, конкурентоспособности и безопастности потребительских товаров:

Материалы III-й межд. науч.-пр. конф. – Ярославль-Москва : Канцлер, 2016. – 416 с.

2. Ганецкий И. Д. Питательная ценность пищевых продуктов. Диетические блюда. – М. :

Экономика, 1965. – 352 с.

3. Масла растительные // Большая Советская Энциклопедия. – 3-е изд. – М. : Советская Энци-

клопедия, 1974. – Т. 15. – С. 440.

4. Масло хлопковое // Энциклопедия хлопководства. – Ташкент : Главная редакция Узбек-

ской Советской Энциклопедии, 1985. – Т. 1. – 544 с.

5. Плешков Б. П. Характеристика растительных масел. Химический состав масличных

культур // Биохимия сельскохозяйственных растений. – М. : Колос, 1980. – С. 363, 462.

6. Махмудов К. Узбекский плов. Диетические свойства и технологии приготовления. – Таш-

кент : Узбекистан, 1979. – 112 с.

7. Подсолнечное масло [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/

(дата обращения 08.10.2016).

8. Григорьев С. В., Илларионова К. В. Результаты селекции хлопчатника на качество волок-

на и продуктивность в условиях минимизации оросительных норм юга РФ // Труды Кубан-

ского государственного аграрного университета. – 2015. – № 55,44. – С. 120–123.

9. Григорьев С. В., Шеленга Т. В., Илларионова К. В., Губина Е. В. Селекция признаков ка-

чества волокна хлопчатника и конопли в РФ для смесевого прядения // Идеи Н. И. Вавилова в

современном мире // III Вавиловская международная конференция : тезисы докладов. – 2012.

– С. 276–277.

10. Методы биохимического исследования растений / А. И. Ермаков [и др.]. – 3-е изд., перераб.

и доп. – Л. : Агропромиздат, 1987. – 430 с.

Материал поступил в редакцию 02.11.16.

Григорьев Сергей Владимирович, канд. сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

отдела «Генресурсы масличных и прядильных культур»

Тел. 8-921-557-38-78, E-mail: ser.grig@mail.ru

Шеленга Татьяна Васильевна, канд. биолог. наук, старший научный сотрудник

отдела «Биохимии и молекулярной биологии»

Илларионова Ксения Викторовна, канд. техн. наук, доцент

Тел. 8-921-368-69-88, E-mail: elkv@mail.ru

ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

УДК 631.531.027:635.63

Л. В. НАВРОЦКАЯ, канд. техн. наук, доцент

С. А. АНДРЕЕВ, канд. техн. наук, доцент

С. Р. НАВРОЦКАЯ, магистрантка

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная

академия имени К. А. Тимирязева»

ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН ОГУРЦА

Представлены результаты проводимого авторами эксперимента обработки пяти

групп семян водой контрастных температур совместно с переменным электриче-

ским током определенного значения для каждой группы семян. Экспериментально

определен оптимальный режим обработки семян огурца сорта «Водолей».

Ключевые слова: водотермическая обработка, переменный электрический ток,

стимуляция семян.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Боголюбов В. М., Пономаренко Г. Н. Общая физиотерапия. − М. : Медицина, 1999. − 432 с.

2. Скулачев В. П. Рассказы о биоэнергетике. − М. : Молодая гвардия, 1982. − 257 с.

3. Пат. 2268570 Российская Федерация, МПК А 01 С 1/00. Способ стимуляции семян сельско-

хозяйственных культур и устройство для его осуществления / Навроцкая Л. В.; заявитель и

патентообладатель Навроцкая Людмила Васильевна. – № 2003120739/12; заявл. 10.07.2003 ;

опубл. 10.03.2005, Бюл. № 03. – 6 с.

Материал поступил в редакцию 08.12.16.

Навроцкая Людмила Васильевна, канд. техн. наук, доцент

Андреев Сергей Андреевич, канд. техн. наук, доцент

Тел. 8-906-783-71-60

Навроцкая Светлана Романовна, магистрантка

УДК 637.13.005.13

Н. В. СЕРГЕЕВА, канд. экон. наук, доцент

Ч. А. АТАБАЕВ, магистрант

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная

академия имени К. А. Тимирязева»

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ МГНОВЕННОГО

ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА

Рассмотрены проблемы охлаждения и хранения сырого молока в хозяйствах, недо-

статки и сложности использования стационарного охладительного оборудования.

Предложены к использованию системы мгновенного охлаждения молока, которые

позволяют сохранить качество продукта и сократить расходы на охлаждение и

первичную обработку молока в хозяйствах.

Ключевые слова: научно-технический прогресс, инженерные решения, хранение,

охлаждение, переработка молока, танки-охладители, система мгновенного ох-

лаждения молока, молокоприемные пункты.

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Главный портал главной отрасли Агроинфо [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agroinfo.com .

2. Сергеева Н. В. К вопросу повышения эффективности молочного животноводства // Меж-

дународный технико-экономический журнал. – 2015. – № 5. – С. 49–54.

3. Группа компаний «АПК Интер» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://apk-inter.ru .

Материал поступил в редакцию 29.11.16.

Сергеева Наталья Викторовна, канд. экон. наук,

доцент кафедры «Экономика и организация ИТС в АПК»

Тел. 8-916-569-59-11, E-mail: sergeewanv78mail.ru

Атабаев Чары Ашырович, магистрант

РЕФЕРАТЫ СТАТЕЙ, ИНДЕКСИРУЕМЫХ В AGRIS

Ж. А. ТЕЛЕГИНА, доктор экон. наук, профессор РАН

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная

академия имени А. К. Тимирязева»

МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОСВОЕНИЯ ИНВЕСТИЦИЙ В СЕЛЬСКОМ

ХОЗЯЙСТВЕ В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ

Обоснованы особенности освоения инвестиций в аграрном секторе экономи-

ки в рамках политики импортозамещения в России. Представлено влияние инве-

стиционных волн вторичных инвестиций на перспективы реализации процесса

расширенного воспроизводства в АПК в периоды острых экономических кризисов,

и предложены методические подходы по активизации инвестиционной среды в

России. Диалектика соотношения развития воспроизводственного процесса в сель-

ском хозяйстве и инвестиций такова, что любые сколько-нибудь значимые капи-

тальные вложения изменяют развитие всех элементов отрасли, прежде всего через

влияние на ее внешнюю среду. В условиях радикальных экономических перемен

такое соотношение способно как содействовать нарастанию производственного по-

тенциала, так и серьезно сдерживать его, направляя в русло неблагоприятных (с

точки зрения общероссийских и региональных интересов) изменений развития

воспроизводственного процесса. Выражено предположение о целесообразной реа-

лизации следующих общих методических подходов: подготовка региональных за-

конодательных и других нормативных актов в рассматриваемой области; сохране-

ние единого поля управленческой деятельности региональных органов управления

в производственных комплексах; координация работ по формированию и исполь-

зованию инвестиционных ресурсов регионов; обеспечение использования общей

информационно-финансовой среды регионального рынка инвестиций, единого

комплекса взаимосвязанных инвестиционных технологий по организации обра-

щения инвестиционных ресурсов на региональном рынке, создания необходимых

условий для развития сферы инвестиционных услуг; обеспечение инвестиционной

безопасности организация и ввод в действие центрального интегрированного бан-

ка информации по установленным профилям, выполняющего функции головного

элемента региональной системы инвестиционного мониторинга; решение органи-

зационно-технических вопросов взаимодействия региональных органов управле-

ния, местного самоуправления, специальных государственных служб.

 

И. Ф. ЮРЧЕНКО, доктор техн. наук, доцент

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский

научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А. Н. Костякова»

ОЦЕНКА РИСКОВ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ МЕРОПРИЯТИЙ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ МЕЛИОРАЦИЙ

Целью исследования явилось совершенствование методологии анализа  эф-

фективности мелиоративных инвестиционных проектов (МИП) в части учета нео-

пределенности и риска ожидаемых последствий их реализации. Методические про-

блемы анализа рисков мелиоративных инвестиций решались на примере оценки

экономической целесообразности осуществления  Федеральной целевой програм-

мы о мелиорации земель. Исследование и учет рисков МИП выполнялись метода-

ми количественного анализа, включающего оценки чувствительности, сценарное и

имитационное моделирование (метод Монте-Карло). При этом применялась модель

определения экономической эффективности инвестиционных решений на основе

дисконтированного чистого дохода (ДЧД) от инвестиционной и операционной дея-

тельности, реализуемой проектом. Представлены результаты адаптации указанных

методов к оценке рисков инвестиционных проектов сельскохозяйственных мелио-

раций. Анализ чувствительности показал, что ДЧД проекта развития мелиораций

наиболее зависим от ставки дисконтирования, что обусловлено экспоненциальной

зависимостью будущей стоимости денег от данного параметра. При неизменной

ставке дисконтирования значимую роль играют закупочные цены и издержки сель-

скохозяйственного производства. Согласно методу анализа сценариев, уровень ри-

ска программы развития мелиораций до 2020 г. составил 13,5%, что классифициру-

ется как средний и свидетельствует о целесообразности инвестиций в реализацию

программы. По данным метода Монте-Карло, степень риска инвестиционных реше-

ний ФЦП развития мелиораций порядка 18%, что позволяет классифицировать ее

как среднюю и свидетельствует о целесообразности инвестиций в реализацию про-

граммы. Показана целесообразность разработки самостоятельной теории рисков

мелиоративных инвестиционных проектов, учитывающей специфику мелиоратив-

ной деятельности, использования в сфере мелиораций методов оценки прогнозиру-

емых неблагоприятных последствий инвестиционных решений, апробированных

в сопредельных отраслях экономики.

 

Э. Г. АБДУЛЛА-ЗАДЕ, доктор экон. наук, профессор

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная

академия имени А. К. Тимирязева»

ГОСПОДДЕРЖКА ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ И ЕЕ ПОСЛЕДСТВИЯ

(ЭКОНОМИЧЕСКИЕ, ТЕХНИЧЕСКИЕ, ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ)

Поддержка аграриев входит в число приоритетных направлений развития АПК

России. Для ускорения технической модернизации с 2013 г. действует Постановле-

ние Правительства РФ №1432 «Об утверждении Правил предоставления субсидий

производителям сельскохозяйственной техники (СХТ)». Изложены основные поло-

жения Постановления. Представлена динамика продаж СХТ 2011–2016 гг. и прогноз

до 2020 г. (планируется продать тракторов – 14 тыс. шт., зерноуборочных комбайнов

– 6,5 тыс. шт.). Приведены данные по субсидированию производителей СХТ: в 2016 г.

выделено 9,86 млрд р. Запланировано выделение в 2017 году дополнительных бюд-

жетных ассигнований в объеме не менее 10 млрд р. на реализацию подпрограммы

«Техническая и технологическая модернизация, инновационное развитие». Обрисо-

вана реальная ситуация на рынке отечественной СХТ: гарантийные обязательства

производителей СХТ от 12 мес., тогда как во всём мире эти гарантии начинаются с

5 лет и выше (плюс гарантии по километражу и нагрузке); если весь необходимый

сельхозпроизводителям продукции АПК ассортимент СХТ взять за 100%, то отече-

ственные производители производят ~ 18...19%, что не только не устраивает аграри-

ев, но и требует от них восполнять эту лакуну импортной СХТ; качество отечествен-

ной СХТ значительно уступает импортным аналогам, что значительно сокращает

срок их эксплуатации и увеличивает частоту техобслуживания и ремонта. Все от-

меченное концентрирует внимание на необходимости закупки запчастей, дополни-

тельных затрат на ремонт и содержание в исправности СХТ, создание ремонтных

служб. Наиболее уязвимым в этом процессе является закупка запчастей, узлов и

агрегатов для техобслуживания и своевременного ремонта СХТ, так как эти закуп-

ки осуществляются без господдержки, что повышает затраты сельхозпроизводи-

телей в разы. Установлено, что этот вопрос требует глубокого изучения, поскольку

меры господдержки оказываются экономически и финансово обременительными

для производителей продукции АПК.

 

Ю. С. КОРОТКИХ, ассистент

Ю. В. ЧУТЧЕВА, доктор экон. наук, доцент

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная

академия имени А. К. Тимирязева»

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МАШИННО-ТРАКТОРНОГО ПАРКА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ: ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ

РАЗВИТИЯ

За 2013–2015 гг. парк основных видов сельскохозяйственной техники в АПК

страны идет на спад. Кроме Крымского федерального округа, количественный со-

став машинно-тракторного парка по остальным федеральным округам за 3 года

снизился в среднем на 4 ... 5%. Составлен рейтинг Федеральных округов по наличию

сельскохозяйственной техники: 1-е место – Приволжский; 2-е – Центральный; 3-е –

Сибирский; 4-е – Южный; 5-е – Северо-Кавказский. Показана динамика списания и

приобретения основных видов сельхозтехники. С 2013 по 2015 г. выбытие сельхоз-

техники значительно опережает приобретение, так, по тракторам с 2013 г. выбыло

2730 ед., зерноуборочных комбайнов – 1351 ед. и кормоуборочных комбайнов – 756

ед. В 2014 г. приобретение этих видов сельхозтехники значительно увеличилось, а в

2015 г. наблюдается снижение приобретаемой техники. Оценена площадь посевных,

урожайность и валовой сбор за последние 3 года. Незначительный рост посевных

площадей наблюдается за 2014–2015 гг. (около 1 % по сравнению с 2013 г.). Пиковый

рост валового сбора и урожайности зерновых приходится на 2014 г. В 2015 г. посев-

ные площади были еще увеличены, однако урожайность в силу засухи сократилась

на 0,4 ц/га. Одной из весомых причин сокращения валового сбора зерновых являет-

ся высокая доля выбытия сельхозтехники. Выявлено, что пропорционально со сни-

жением количества сельскохозяйственной техники падает и энергообеспеченность

сельскохозяйственных организаций тракторами и комбайнами на 1000 га посевной

площади. Определено, что необходима целевая поддержка со стороны государства

сельскохозяйственных товаропроизводителей в виде субсидирования, льготных

условий кредитования иных форм. При этом следует учитывать прирородно-кли-

матический и ресурсный потенциал федеральных округов. Немаловажной задачей

является увеличение энергонасыщенности машинно-тракторного парка, благодаря

которому увеличится производительность и уменьшатся энергозатраты.

 

С. В. ГРИГОРЬЕВ, канд. сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

Федеральный исследовательский центр «Институт генетических ресурсов растений

имени Н. И. Вавилова»

Т. В. ШЕЛЕНГА, канд. биолог. наук, старший научный сотрудник

К. В. ИЛЛАРИОНОВА, канд. техн. наук, доцент

Высшая школа товароведения и сервиса института промышленного менеджмента,

экономики и торговли

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования

«Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого»

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МАСЛА И МАСЛИЧНОСТЬ СЕМЯН

СОВРЕМЕННЫХ СОРТОВ ХЛОПЧАТНИКА РФ

Изучены масличность, состав и содержание жирных кислот сортов россий-

ского хлопчатника. Жирнокислотный состав масла определяли у образцов семян

российских сортов хлопчатника, выращенных в Астраханской области РФ по ме-

тодикам, принятым в отделе биохимии и молекулярной биологии ФГБНУ ФИЦ ВИР.

Выявлено, что масличность семян исследованных сортов российского хлопчатни-

ка не уступает аналогичному показателю сортов, возделываемых в соседних с РФ

странах. Минимальная масличность хлопчатника, выращиваемого в Средней Азии

и Закавказье составила 17...19%, в среднем – 23%. У изученных сортов российского

хлопчатника средняя масличность составляет 22,8% с колебаниями от 21,9% у сорта

Фортис до 24,3% у сорта Тутум. Масло семян хлопчатника изучаемых сортов харак-

теризуется большим количеством ненасыщенных жирных кислот – в среднем око-

ло 79% с колебаниями от 74,7% у сорта Цисфинитум до 81,9% у Тутум. Наибольшее

количество из ненасыщенных жирных кислот приходится на двуненасыщенную

линолевую – в среднем 60,2%. Максимум обнаружен в семенах сорта Тутум (67,0%).

Это выше, чем у масла хлопчатника, выращиваемого в Средней Азии (40...60%). Моно-

ненасыщенной олеиновой кислоты у сортов российского хлопчатника меньше – в

среднем 17,4% в сравнении со среднеазиатскими 20...30%. Полиненасыщенной ле-

ноленовой кислоты с тремя двойными связями содержится в среднем 0,26% при

максимуме у сорта Цисфинитум (0,38%). В масле сортов среднеазиатского региона и

Закавказья высоко содержание насыщенной пальмитиновой кислоты – 18...22%, до

26% . Пальмитиновой кислоты у семян сортов российского хлопчатника меньше – в

среднем 16,7% при минимуме 14,7% у сорта Марон с естественно окрашенным волок-

ном мраморно-розового цвета. Таким образом, жирное масло современных россий-

ских сортов хлопчатника отличается от среднеазиатского большей суммой ненасы-

щенных жирных кислот и сниженным содержанием насыщенных, следовательно,

обладает большей биологической ценностью в сравнении со среднеазиатским.

 

Н. В. СЕРГЕЕВА, канд. экон. наук, доцент

Ч. А. АТАБАЕВ, магистрант

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная

академия имени К. А. Тимирязева»

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ МГНОВЕННОГО

ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА

Рассмотрены проблемы охлаждения и хранения сырого молока в хозяйствах,

недостатки и сложности использования стационарного охладительного оборудова-

ния. Предложено использовать как на стационарных фермах, так и удаленных лет-

них дойках системы мгновенного охлаждения молока (СМОМ) типа CS-500, CS-1000

и т.д. Система мгновенного охлаждения молока – это генератор ледяной воды, в

комплекте с теплообменником и водяным насосом, для охлаждения молока в пото-

ке. Важная характеристика – максимальное количество молока, которое возможно

охладить с 35 до 5 оС необходимое количество раз в сутки. Отмечена энергоэффек-

тивность подобных установок. Приведен сравнительный расчет затрат на электроэ-

нергию без использования СМОМ и с применением танка «Cold Vessel» 10000 и СМОМ

CS-500 в расчете на 26 т молока: экономия на охлаждении и хранении молока может

составить более 100 тыс. р. Это расчет экономии только от снижения расхода элек-

троэнергии, без учета потерь молока при хранении и снижения категории молока

при его смешивании в течение суток. Названы и обоснованы преимущества ис-

пользования СМОМ: молоко поступает на охлаждение очищенным от загрязнений

инородными частицами размером более 50 микрон; короткое время охлаждения и

прекращение роста количества бактерий; подмораживание молока исключено, так

как для охлаждения используется ледяная вода, а не металлическая трубка; молоко

поступает в танк уже охлажденным до температуры хранения, поэтому можно на-

капливать молоко нескольких доек без ухудшения его качества, начиная с нулевого

уровня в танке; мобильное компактное исполнение системы позволяет устанавли-

вать ее в любом удобном месте; система работает по замкнутому контуру, поэтому

дополнительный расход воды не требуется; оборудование монтируется на единой

раме, пуско-наладочные работы не требуются; экономия затрат на электроэнергии.

Подобные системы мгновенного охлаждения молока имеют высокую практиче-

скую, технологическую и экономическую значимость.